煮好了豆浆，取了一点点邱成前些天买回来的石膏粉兑水点了豆腐，稍稍放了一会儿，就在定型用的木筐里铺上纱布，将豆腐花倒进去，盖好纱布，压上板子。
    这个定型用的木筐当然也是出自邱成之手，因为他们每次做豆腐都只是自己吃，数量很少，所以这个木筐也做得很小。
    邱成不仅把这个木筐做得光滑平整，还像轿子一样，在木筐的左右两边钉了两根小木棍，压豆腐的时候，可以把这个木筐架在脸盆上或者是洗碗池上，如此一来，豆腐水就不会漏得到处都是了。
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