落的赶紧把鱼处理了。
    清理好了鱼，太阳已经落山了，天边光晕也变淡了。
    她要快些把鱼汤做出来了，不然木匠李吃了晚饭她再送去就有些尴尬了。
    想要鱼汤味道鲜美，一定要将鱼清洗干净，鱼鳃和内脏清理干净，鱼内部的黑皮要清理掉，肚子上那一根白色的线，也要抽掉。
    她把清理出来的鱼内脏丢进鸡棚，让鸡啄了吃了。
    一碗好的鱼汤是绝对不能有腥气的，去腥气有很多方法，各种方法姚南香以前都尝试过，味道太重的材料盖过鱼的鲜味不可以。
    她将鱼洗干净后轻轻擦去水分拿进了厨房，然后找到了做鱼汤需要的配料放到旁边备用。
    鱼本身已经很鲜美，如果加上其他温和的鲜味食材，简直是鲜上加鲜！
    姚南香一直喜欢略带甜味的鱼汤，甜更能提升鲜味，胡萝卜是她必加的。
    可今天家里翻找了半天没有找到胡萝卜，她只能用家里有的白萝卜代替了。
    白萝卜提香很好，加在鱼汤中也是另一番鲜美。
    其他的配料，有火腿可以放一小块，没火腿也可以用咸肉代替，最好是有些肥的。
    家里刚好有之前邻居找她看病送来的咸肉，她找出来切了一小块放在旁边备用了。
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