次翻炒时间只有五秒钟，肉质不像刚才那么又柴又老了，也不像生吃时候那么有嚼劲……
    这次炒出来的章鱼虽然还是很老，但多了一些脆爽。
    “可以吃了。”叶木说。
    现在的口感像是吃某种蘑菇，柔滑，带着些任性，又Q弹爽脆。
    叶子眼睛一亮，连吃了几片。但是没过一会儿，盘子里的章鱼肉又变柴了，咬不动……
    这章鱼肉，难以对付。
    “用来打火锅怎么样？”叶子说：“烫一片，吃一片。”
    叶木点了点头：“你弄个火锅底料，我再试试别的吃法。”
    叶木随后试了油炸，香煎，火烤……
    白嫩章鱼肉里面有大量油脂，这和普通章鱼肉完全不一样。香煎的时候，冒出的油脂特别香。但是将油脂煎出来，肉质更柴……直接变成一块汽车外轮胎皮。不是嚼不烂的问题，而是嚼不动……
    火烤。
    叶木用火枪轻轻烧了一下，顿时散发诱人香气。要是火候控制好，味道还不错……可肉质，依旧很柴。
    叶子弄好锅底了。
    叶木他们尝试了刷火锅……将肉质控制在1毫米的厚度，在滚烫的汤锅里面刷三四秒直接吃……肉片厚度要控制好，刷的时间也要控制好……
 
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