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第一百三十六章:软糯、Q弹、脆爽、鲜甜

   大章鱼的肌肉纤维很硬,但要是能处理好,据说很美味。
    叶木先尝试小青椒爆炒,网上说老章鱼爆炒时间不能太长……
    起锅烧油,下青椒炒出香味,然后准备调味料……青椒炒熟,下章鱼肉片翻炒两下,再下入各种调味料,翻炒均匀……起锅,装盘。
    只炒了一小盘。
    叶子拿起筷子夹了一片肉,放入口中,咀嚼起来,好一会儿才开口道:“这东西,确定能吃?”根本嚼不烂。
    叶木也尝了尝味道。
    味道还是不错,可这个肉……过热之后,就更柴了。
    肉质又老又硬,比起嚼橡皮筋,好像又上升了一个档次。
    是炒的过头了?
    第一次,失败……
    炒出来的章鱼肉根本嚼不烂。
    陈放将章鱼肉挑出来,便宜了大黄和小皮。
    继续尝试爆炒章鱼肉。
    这次放少许青椒,先调好味,章鱼下锅翻炒五秒左右,起锅……
    用的户外液化炉,火力开到最大。在油温非常高的时候下入青椒,翻炒,调味……然后锅里的温度还很高,下章鱼片快速翻炒,起锅。
    出锅的章鱼肉冒着热气儿。肉片微微卷曲……
    叶木尝了一口,眼睛顿时一亮。这
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