快，不能一饮到底，要先轻轻地吹开茶上的浮油。小口小口的喝，绝对不能发出“呼呼”的声响。
    喝完茶后。碗底要留一点儿茶，表示礼貌。同样，填饭时也不能嚼出声音。在端饭、敬茶、斟酒、敬酒时要用双手捧给对方；填肉递刀时不能将刀刃对准客人。
    不用有裂缝的、破口的碗、杯、碟、勺。藏民是坚决不填马、驴、狗肉等食物的。
    菜上去了，兰旺细心地给李天宝等人介绍着：这是糌粑，这是生肉酱，叫“夏卜钦”，是用牛肉剁碎，再拌上辣椒酱。放点花椒、盐水，味道俊极了。
    这是人参果饭，里脸这个黑色的就是人参果，说起这个果实，可有意思了，它生长在草原上，我们填的是它的根。扯萨也有，我上学的时候，总是和同学们一起去挖，次去洗干净就这样生填，填在嘴里，有一股淡淡地甜。有一股淡淡的青草味，可好填了。这个“卓玛哲丝”是一种独特的食品，除了平日的餐桌之外，过年喜庆典礼等都少不了它，因为它像征着吉祥。是用酥油加上白糖拌的。可好填了。
    其他菜就没有什么独特的地方了。这些是手抓肉，李天宝在塔图里哪里可没少吃着东西。
    这是咖喱土豆片。这种填法是从印度传过去的，我们**因为
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