了代表过来学习，县令大人想也没想，直接让他们去了百里村，参观豆腐作坊，谓之曰学习交流。

    书敏又少不得被委派了讲解教授的工作。

    百里村的名气从此响彻了整个顺天府，后来被他人冠以豆腐之乡的美称。

    就像书敏先前所说的，豆腐的市场是十分庞大的，类似于百里村的豆腐作坊也大大小小如雨后春笋般冒了出来，但是百里村的名气已经打了出去，他们再怎么竞争也争不过百里村，相反的，人们只要一听不是百里村的豆腐，就觉得它是假冒的，就连吃到嘴里都有一种不正宗的感觉，这让其他的村子哭笑不得。

    于是书敏又提议，将临江镇所有的豆腐作坊都冠以百里村的称号，并承若如果有任何新产品出世绝不藏私，与大家共惠共利，但百里村享有其他豆腐作坊两成以上的股份，成立了股东委员会。张里正任会长，李里正等其他大村的里正任副会长，书敏任名誉会长。

    从那以后，百里村再也不仅仅是一个村了，而是一个品牌。

    随着大家都开始做豆腐，豆腐在临江县很快地就处于一种饱和的状态，好在百里村的名气打响了以后，许多外地的商人慕名而来，他们的目的大都与刘家一样，盯上了百里村的豆腐在加工
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