三哥你饿了没？快喝点粥。

    我从厨房的水管上洗了把脸，笑着说：“我们总不能从你这儿当大爷吧？话说你这门脸不算大，不过生意真挺不错啊。”

    灶台的火光映衬着杨伟鹏的面庞有些通红，他憨笑着说，这片儿守着几个写字楼，有很多白领会过来吃饭，主要我这烹饪技术也是个二把刀，加上人手实在不够用，要不然再送点外卖啥的，指定能挣钱。

    说话的时候我也把手脸给洗干净了，走到案板跟前说，慢慢来，总会做大的，我帮你切菜吧，切的不一定有你快，不过你刚好可以缓口气。

    杨伟鹏赶忙摇摇头说，那怎么行呢？您是客人，而且还是不夜城的大哥，怎么能...

    我打断他的话说：“我还是你哥们！”说罢我抓起菜刀就开始切蒜苔，老实说我长这么大拿刀的次数绝对不少，不过都是用来砍人的，切菜还真没切过两回，速度慢不说，还差点切到手指头。

    杨伟鹏耐心的教我怎么握刀，一边给我做示范一边说，当初教我炒菜的大师父说过，切菜跟做人一样，得一下一下来，不能太快也不能太慢，太快了手跟不上，太慢了切到肉，现在想想还真是这么回事。

    “太快了手跟不上，太慢了切到肉。”我
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