鳌花不是花，从物种分类的角度上讲是一种鱼类，所以它不是花。鳌花又是花，它被誉为最优美的淡水鱼，所以说它是生活在水里的，会游动的花。当然你是闻不到花香的，但是却可以品尝它的鲜美。鳌花，又叫桂鱼、鳜鱼，是华夏“四大淡水名鱼”中的一种。也是“三花五罗”中最名贵的鱼，华夏大部分地区都有生长。华夏唐代诗人张志和曾有诗曰“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”说的就是它。这种鱼一般产自水质清澈甘冽，常年水温冷凉的湖泊河流中，所以鳜鱼肉质细白，格外鲜嫩。黑水部的炖江鲜是把当地特产松子与鳜鱼结合，做出的一道“松籽鳌花”，山珍加河鲜，别俱一番风味。

    很久没有尝到家乡风味的牛天赐，忍不住提起筷子猛吃。其他人一见大帅这样，也就有样学样，不过这道菜的确非常美味，众人吃了一口之后就再也不肯放下筷子。

    按照黑水部的礼节，客人能把炖江鲜吃光这是对主人最好的尊重，也说明客人和主人的关系亲如一家。看着猛吃炖江鲜的牛天赐，黑水长开心的笑起来，而黑水部的部众们看到天赐的举动，就一下子喜欢上了这位远东最大的官。他们一起齐声喝彩，这一下子却把牛天赐逗乐了。他放下筷子，
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