餐晚宴的主菜之一。只不过刚刚品尝完了黑鳕鱼的鱼肉后，叶天现在对于这块小牛腿肉就感觉有些发腻了。也许是察觉到了叶天吃了一口小牛腿肉之后微微皱眉的动作，旁边的大堂经理顿时十分贴心关切的问道“叶先生，请问是这道菜的味道不符合您的口味吗”叶天摇了摇头，略微思索了片刻，开口提出来了一个建议“其实我感觉吧，经过刚才那道黑鳕鱼肉的菜色之后，到现在大家其实都已经有了四五分饱了，你们再端上来这样一道红肉菜时，就不应该采用小牛腿肉了。”“如果换作是品质比较好的、口感比较滑嫩细腻的牛排，哪怕只是一小块都好，就已经足够呼应前面的菜色了。”听到叶天的建议后，旁边的中年富商何达铭也是颇为赞赏地点了点头“叶小友说的确实没错，吃到这里的时候，其实像我这样的老头子就已经有六分饱了，再吃些这么油腻的小牛腿肉，或许就有些重口了，影响进餐。”旁边的赵青也插嘴说了一句“如果把这个小牛腿肉换成上好的安格斯牛排，起码得是8以上的肉质，或许吃起来的感觉就会完全不一样了”听到坐在首位的几位大佬级别的人物都这样发话了，那名大堂经理也赶紧弯下腰应承下来说道“好的，我待会马上就会和后厨主厨反应这个事情，让主厨调整一下套餐的菜色和顺序。”叶天
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