第十四节 上洛(一)
中心,他的帐蓬最大最豪华,旁边是三位刀客和玄清,外一圈则是商队车马伙计,最外围是刀客们。
……
有栗特人的营地永远是最热闹的,营火点起来了,乐器的弹奏声响起来了,丰盛食物的味道让人们的口水流得哗哗的。
康采恩极为好客,邀请了玄清和冯小宝外加三位刀客首领一起吃饭!
他的饭菜冯小宝一看就很是喜欢,因为栗特人以麦面和羊肉为食,慧琳《一切经音义》云:胡食者,即铧锣、烧饼、胡饼、搭纳等事。”
铧锣,即油焖大米饭,类似于新疆著名的羊肉抓饭,以大米加羊肉、葡萄干和洋葱做成。
康采恩的抓饭,油好----香味浓郁,米靓----南方上等好米,肉鲜------他居然以一辆马车运送活羊,现宰的羊!葡萄干绝对是西域产的----西域光线足,葡萄光合作用强,甜味上乘!
所以制作出来的抓饭,味道好,量又大,让冯小宝和三位刀客大块朵颐,吃得满嘴是油,满意极了。
烧饼即新疆那边的馕,在面粉中加少许盐水和清油、和匀、揉透、稍发,即可烤制成馕,它易于制作、便于携带、久存不坏,适合旅途的优点。
玄清不吃
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