设置

关灯

第七十四章 上海式早餐!

家都会拿一根筷子或者一只淘箩,穿街走巷,就为了能买上热腾腾的大饼,再裹着刚从油锅里捞起的油条一起吃,那就是一个绝配!”

    “先说这大饼,你别看这饼也没陷,上面也只有几粒葱花然后就觉得这大饼做起来很简单,正宗的大饼,那都是从炉子里烘出来的!刷多少菜油,抹多少盐花,什么时候撒葱花,撒多少等等,都是有学问的。一个大饼,就能看出师傅的手艺怎么样!”

    说着,老板把一个大饼塞到我嘴里,“你尝尝这饼,做这饼的师傅做大饼快几十年了,手艺没得挑,这饼的味道绝对好。”

    我尝了一口这在我的家乡被称为葱油饼的食物,淡淡的面香和浓郁葱香混在一起组合成了一股独特的香气,但是美中不足的是大饼有些干,而且吃起来油味有些大。

    没等我咽下口中的大饼,老板就又塞了一根油条过来。

    “再说这油条,吃法可多了。能单吃,也可斩成段佐泡饭、豆浆吃,最好的吃法还是大饼卷油条。别看油条不起眼,来头可大着。宋朝年间,老百姓因痛恨陷害忠臣岳飞的奸人秦桧,想让他入油锅炸而食之,便用面粉捏成一男一女两个小人,并将它们背靠背粘在一起,丢进油锅。却没想到,油条那么好吃,一传就是千年
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>