的很不错！”

    王钟竖起大拇指，由衷的说道。

    “粤菜以清淡少油为主，我还担心北地的口味你吃不惯呢！”

    见王钟由衷的赞叹，刘思不由的长出了一口气。

    “京城菜也叫京帮菜，是集全国烹饪技术之大成，不断地吸收各地饮食精华。吸收了汉满等民族饮食精华的宫廷风味以及在粤菜基础上兼采各地风味之长形成的谭家菜，也为京帮菜带来了光彩。

    京菜中，最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。烤鸭是京城的名菜，涮羊肉、烤牛肉、烤羊肉原是北方少数民族的吃法，辽代墓壁画中就有众人围火锅吃涮羊肉的画面。

    现在，涮羊肉所用的配料丰富多样，味道鲜美，其制法几乎家喻户晓。”

    刘思佳笑着为王钟介绍道。

    “刘小姐，你知道的可真多！”

    王钟伸出大拇指，由衷的赞叹道。

    “王先生。你可别忘了我的职业！”

    刘思佳笑着说道。

    “作为一名合格的导游，不仅要对紫禁城的历史典故了如指掌，就连京城的历史文化也是要了解的！”

    “刘小姐真是一位合格称职的导游！”

    王钟由
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