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第022章 手工粉条

在后头都还绰绰有余。网格板上全是密密麻麻的小圆洞,让密集恐惧症患者过来看上一眼,估计立马就会头皮发麻。

    傅咏菡将网格板放在一边煤气灶上正烧着开水的一口大锅上,然后将装满了搅拌好的红薯粉的桶直接给搬了过来,然后拿起一口大铁勺,舀了一瓢红薯粉就往网格板上倒去!

    粘稠的红薯粉顺着网格板分成了一簇簇条形状只往下流,落入底下的开水中,很快就固定成型,成了一根根晶莹剔透的粉条。

    傅咏菡手上的动作不停,越来越多的粉条渐渐在锅里成型。

    不过寥寥几分钟,傅咏菡看着时间差不多了,就将网格板拿开,将里面煮得差不多的粉条给捞了出来,放进了旁边另外一个装满了冷开水的大桶里面。

    这粉条不能在开水里面煮得太久,不然的话,一个不小心给煮熟了,那可就没办法留着用了。

    可要是煮得时间太短的话,同样会影响粉条的口感,吃起来差别会很大。

    这个时间的把握,必须得有一定经验的人才能够掌握得了。要是实在经验不够,就得盯准了秒表,尽量减少里面的误差。

    傅咏菡一次又一次的让粉条成型捞出,整个过程如行云流水,仿佛她已经做过这样
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