份文书后临时起意决定来西市泡馍馆尝尝荀冉新捣鼓出的凉皮。

    “殿下请！”

    常子邺躬身延臂，将太子李贞让至屋里，冲梅萱儿使了一个眼色，梅萱儿立刻心领神会，冲内厅拍了拍手。

    便有伙计将准备好的凉皮与酸梅汤端了出来。

    李贞颇感兴趣的道：“孤听闻这凉皮口感十分劲道，不知是如何制出。”

    梅萱儿连忙答道：“回禀殿下，这面皮制作起来并不复杂。首先要将面粉和入盐巴筛起，之后缓缓加入清水，使其成为面糊。”

    稍顿了顿，梅萱儿接着说道：“之后便将搅拌好的面糊放入冰窖之中醒面即可。”

    李贞追问道：“醒面？”

    梅萱儿点了点头：“是的，这还是荀郎君告诉奴家的。他说这样蒸出的面皮才筋。”

    “哦，这倒是有趣。”

    此时张芳已经试食过了面皮与酸梅汤，冲太子点了点头。

    李贞夹起一根面皮送入口中，仔细的咀嚼了起来。

    “这面皮倒真是筋！而且似乎有一股微麻的香味。”

    “回禀殿下，这是胡椒的味道。荀大哥跟我说将胡椒炒制出油可以作调味，加入面皮口感会很好。
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