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第四十九章 授厨

,然后朝着李奇说道。

    李奇点头道:“大叔说的是,看来我以前管教的还是不够严啊!”

    这两人一唱一和,听得一旁的吴小六,早已满头大汗,心里暗道,要是他们两个联手,那可如何是好啊!得赶紧回去和大小柱商量对策去。

    其实就算吴小六不说,李奇也打算趁着这段时间,好好督促他们练习厨艺,因为留给他们的时间的确不多了。

    不过,学厨并不是一朝一夕的事情,就跟学功夫一样,得靠长时间的练习,方能有所进步,但是李奇想趁着这段时间,先教他们一些基本功,比如刀工,洗菜买菜,以及对食物的认识,

    不要等到到时醉仙居正式开张后,这些东西还都要他亲自做的话,那他岂不忙死了。

    至于调味和做菜,李奇打算还是等以后他自己做菜的时候,再教他们。

    次日一早,李奇先是让柱子兄弟俩在门口炸豆腐,自己则是在厨房教吴小六厨艺,首先当然是磨刀。

    别小瞧这磨刀,当年李奇可是跟着他父亲磨了整整三年的刀,要是一个厨师连刀都不会磨,那还能叫厨师么?

    只要你磨了几年刀,自然也就能够分辨出,什么样的刀才是一把好刀。

    
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