第5章 独家秘制叫花鸡
告诉了李强刚才发生的事情,他才明白了。
“呵呵,就你这厨艺也跟人打赌?好,我看看你是怎么作死的。”李强双手抱在胸前,站在一旁,等着看皓南出丑。
而皓南的举动也逐渐吸引了其他厨师的注意,纷纷讨论开来。
这些皓南当然是没有注意到的,这就是他的优点,当他仔细做一件事的时候,就会全身心地投入进去,不会受外界的影响。
他现在所在做的这道菜就是叫花鸡,也是金庸中洪七公的最爱,跟现在烂大街的菜品料理不同,这道菜的特色鲜明,独特的烧制手法也是让它有着非同一般的味道和口感。
将调料揉搓按摩进鸡肉中后,皓南又趁着这个间隙用擀面杖将煸炒好的花椒碾碎,这是很好的提味品,铺陈在上面后,将鸡肉倒扣在陶罐中进行腌制。
“胖子,你帮我看着点啊,我出去一趟马上回来。”皓南找来了平时跟他关系不错的徐亮,交代几句后又马不停蹄地出了酒店,骑着他的破烂自行车直奔湖心公园……
为了节省时间,一路上皓南风风火火,跟急着赶火车似的,路上行人纷纷避其锋芒,避让开来。
不过如果让他们知道,皓南这样做只是为了赶去公园里采摘几片新鲜的荷叶,和抓一
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