其玲珑剔透的雕花造型；再然后便是脯腊和正菜，如菜炒螺丝肉、桂花烘鳝糊、红烧青鱼划水……当然，还有一道必不可少的猪蹄炖河豚。

    两宋物产丰盛，加之没有宗教饮食禁忌，一些珍奇食物就纳入文人尝新追逐之列，吃河豚在士人中成为一种时尚，名士梅圣俞，喜欢邀朋呼友来家里吃河豚，甚至为此些了一诗：“春洲生荻芽，春岸飞扬花；河豚于此时，贵不数鱼虾”。

    而河豚有剧毒，需要祛毒后才能烹调，苏东坡拼死吃河豚的诙谐掌故也正是出于此时，因为河豚价格的昂贵，大宋的美食家竟然明了假河豚的做法。

    因今日宴请的都是士人，李老三当然不会悭吝，河豚再贵也是得上的。

    古人讲究食不言寝不语，不过酒宴应酬，还是需要推杯置盏的，好在周必大和6游并不是特别迂腐之人，气氛倒也融洽。

    正菜之后是时新果子，有仆人捧上珍贵名茶，这才由陈俊之府尊打开今日的主题，“子充平日里躬亲府学诸事，令我建康府学才子倍出，前些日子里见着那林提学，对子充大为赞赏。”

    在崇宁年间，南宋便在各路设置提举学事司，负责管理各州县学政，其长官一般称为提学。

    周子充不敢怠慢，傲
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