第236章 露一手
了。不过半个时辰,厨房的门便打开了,何月端着一个托盘走了出来。
托盘上面以此放着几道菜,分别是红烧猪手,红烧肉,红烧排骨,以及一道红烧冬瓜。
陆曼特意荤素搭配了,这样吃起来也爽口。
原本隔着门就足以让人流口水了,现在看到样子更加是色香味俱全,只见那红烧肉上面裹上了一层类似于糖色的焦糖色。
但是那却不是甜食,是咸的。
蔡掌柜夹起了一块红烧肉放入口水,一口抿下去,肉肥而不腻,因为被酱油混合之后,原本的油腻已经被中和了不少。
再加上陈醋调味,真的是相得益彰了。
“好吃!”蔡掌柜十分质朴的说了两个最实在的评价。随着他的评价,旁边围观的一众人都下意识的咽了一口口水。
来不及等口中的红烧肉咽下蔡掌柜又伸手朝着红烧鱼过去。
鱼平日里在他们这里都是用来做鱼脍的,偶尔也会煮汤,但是像是炒菜一样做,还是第一次呢。
陆曼没有将鱼砍掉,而是留了整条鱼。
在鱼的背上用刀划出了交叉的花形,然后下锅油炸。最后倒入酱油和醋调味,加水煮熟。
在装盘的时候,又拿了蔬菜来点缀,看起
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