带出的蒸饼，此时早已是饥肠辘辘的。厨娘将那螺剪了尾，入油炒了下，撒些盐，加水烧开便倒入大海碗里，油花花的汤面上浮了几片绿葱，闻着便有些鲜味。那虾蟹是煮了蘸酱醋的，一碗跳跳鱼却是用糯米甜酒蒸了，尝起来也是相当鲜味。许适容连吃了两碗饭，这才放下了碗，夹了几颗螺悠闲地吮出了肉，吃了起来，瞧一眼对面的杨焕，忍不住差点要笑出来。
    原来这吃螺也是要技巧的，第一次吃的人往往不得其法，任是怎样努力，那壳里的螺肉就是不出来。这杨焕便是属于此类人的。东京属内陆，螺本就少见，又是那下里巴人的东西，他便是吃，也是那种已经敲碎取出肉烧制好的大田螺，何尝吃过这样的小乌螺？此时夹了个放进嘴巴里，吸得是满头大汗，那螺肉却是出不来，反滚到了喉咙里，差点没卡住，有些恼羞成怒，噗一口吐掉了，抬眼见许适容正瞧着自已，面上似笑非笑地，眼睛一转，便涎了脸道：“娘子好本事，怎的连这也吸得这般顺溜？不如你吸个肉出来喂我，叫我也尝尝这滋味！”
    他说话的当，那厨娘正从灶间出来，听见了这话，笑得是花枝乱颤，急急忙忙便又转了回去。许适容本是要瞧他笑话的，哪知反被恶心了，呸了他一口，骂了句没正经，起身便丢下他离去了。
 
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