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第86节

三年都用不完。
    因为这些冰,外面这一间的温度也非常低,倒是正好能当做天然的保鲜库。
    这些猪蹄羊蹄等的都放在里面,还有其他容易变质的,都放在这里保存了起来。
    叶晓峰回来时候,这里面的猪蹄已经攒下了不少。毕竟涮羊肉、羊肉汤现在已经成了仙师楼非常火爆的一道菜,虽然夏天吃了毕竟热,但是那滋味,那痛快劲儿是别的菜比不了的。
    羊一天至少要宰三四只才够用,这还是幸亏家里有个围场,秦羊倌又把品质好的羊都匀过来,放在围场里养才供应起来的。
    这一来羊蹄积攒下来不少,羊肉膻气,涮肉等都有特殊的调料配着,尤其叶晓峰选的这羊味道细腻,膻味也小。可是这羊蹄却不一样。
    叶父试着用之前的卤汁卤制,味道却不太如人意。眼下叶晓峰有了新卤方,自然将这些羊蹄都卤了出来,而且又添加了一下冰糖枸杞等调味,这羊蹄顿时成了一大热点。
    啃过羊蹄后,伙计们给每人上了个打湿的小帕子。擦手是一方面,上面还特意请人绣上了仙师楼的字样,也算是个纪念品,是送给众人带回去的。
    这个主意是兰儿出的,家境好了这么多,那锅碗瓢盆的事自然不需要她插手了。她这些日子忙着学习绣花女
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