究气氛和动作，比如说拿刀叉要轻轻地拿，动作要优雅，你可以把它想象成是一种艺术表演，然后吃的时候，也不能像你这样切一大块，要一小块一小块地切，吃的时候不能发出声音，同时还要面带微笑。这才是一个绅士应有的风度，不过这也不能怪你，多来几次你就学会了。”

    白玉柔这一笑起来就更美了，看得李若禹一阵眼花缭乱，好在白玉柔都没有发现。于是李若禹又按照刚才白玉柔的样子，切了一小块牛排，放到嘴里吃下去。白玉柔这才点了点头道：“对，就是这样！不过动作还要尽可能优雅一些！”

    白玉柔又打开了那瓶1986年的波尔多红酒，然后轻柔地倒入了两个高脚杯，一边倒一边对李若禹说：“吃西餐不酌上一杯红酒，品红酒不嚼点肉食，总觉得遗憾——不是辜负了美味，就是怠慢了美酒。红酒配西餐，无论是从形式上看，还是从口味上看，都是最好的搭配。在西方，品酒被视为一种高雅而细致的情趣，鉴赏红葡萄酒更是贵族阶层的风雅之举。品酒可区分成5个基本步骤，观色、摇晃、闻酒、品尝和回味。若禹，这些你都应该学一学。”

    李若禹挠了挠腮道：“姐，这喝红酒还有如此之多的讲究么？跟咱们中国人喝白酒还真是不一样。咱们都是大口
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