道：“几位想要吃点什么？”说着，还人手分了一张菜单。
    费伦大致扫了眼菜单，觉得面食菜式都不怎么合他口味，于是对女招待道：“你们这里能炒面吗？”
    女招待愣了一下，旋即问：“先生想怎么炒？”
    “就是把乌冬先过水冷捞一下，然后混合佐菜、牛肉这些热炒！”费伦道。
    实际上，所谓的乌冬面根子还在中国的饮食文化，因为“乌冬”二字是由曰语音译过来的名字，小曰本最初把这两个字写作“混沌”，但后来觉得不妥，毕竟这俩字根本就跟中国汉字没区别嘛，所以就稍加修改，写作了“饂饨”，音就是“乌冬”，然后从169o年后一直流传至今，结果就被有的华人当成了这玩意儿是曰本原创的了，可事实上只要吃过现时乌冬面的家伙都知道，它跟福建尤溪的大条面制作工艺是差不离的，只是两种面在佐菜的搭配和风味上不一样罢了，这就好比美年达苹果味的汽水跟橙味的汽水喝起来两个口味，但核心内容毫无变化是一个道理。
    不过费伦说的热炒那就是面食的又一种做法了，有点类似于干炒牛河，况且他也吃不惯曰本这边比较清淡和怪异的口味，例如芥末、油豆腐等等。
    见女招待听了费伦的话后有些迟疑，细川幽
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