第一百二十六章 一桌药膳(下)
给少加改动了,因为暂时没有羊肉,所以用猪肉代替,这样就没有了羊膻味,再加上这豆腐可是让我配上药水煎了很久,味道浓郁,口感和功效都很不错,尤其是对于老人来说。”
“这汤是大口菇汤吧。”老爷子言简意赅,一下子就说到了点子上。
楚鹏点了点头,说道:“众所周知,古代就有说法,山珍海味,大家对此可能比较迷茫,但是山珍海味分为三种。可以分为上八珍,中八珍和下八珍。
上八珍:猩唇.驼峰.猴头.熊掌.燕窝.凫脯.鹿筋.黄唇胶。
中八珍:鱼翅.银耳.鲥鱼.广肚.果子狸.哈什蚂.鱼唇.裙边。
下八珍:海参.龙须菜.大口蘑.川竹笋.赤磷鱼.干贝.蛎黄.乌鱼蛋。
这大口菇就是下八珍之一,经过我烹调,无论是味道还是营养价值,都大大增强,大家可以尝尝。”
看见众人都舀了一碗之后,楚鹏继续说道:“这最后一盘,作为主菜,我选了一只鸡,纯粹的山间野鸡,这道菜的名字很俗,就叫人参鸡肉汤,但它也是唯一的一碗纯粹的药膳,其余都只是或多或少的带着一点药姓。
但它不一样,作为药膳,其药姓温和、持久,充足,论起营养价值,以它为最。老爷子
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