第一百七十二章 心动
而后将蒸笼铺上湿纱布,倒入鱼茸糊用刀抹平,盖上笼盖,用旺火沸水蒸,等熟了,揭开笼盖,用干净纱布搌干鱼糕表面水气,将鸡蛋黄均匀地抹在鱼糕表面,盖上笼盖,继续蒸五分钟取出,冷后翻到在案板上,用刀顺长改切成的鱼糕坯,用黑木耳,黄花菜,肉丝,葱花等加调料,用湿淀粉勾芡淋在鱼糕片上。一盆色香味美的鱼糕菜就做好了。
陈俏俏刚刚装盘,就看见了吴荣王和两个孩子探头探脑的身影,陈俏俏不禁讶异,这吴荣王这么快就和孩子们打成一片了
看来只要是有心,没有做不到的事情啊,想起不久前思左和思右还对吴荣王敬畏有加的样子,不禁有些感慨。
“是鱼糕吗”吴荣王心情极好,看来自己这一趟是来对了,陈俏俏对他的态度分明是有了巨大的改变
“这可是难得的美食”吴荣王兴奋的道,对思左和思右道:“你们还不知道吧,这鱼糕还有故事呢传说舜帝携女英、娥皇二妃南巡,过江陵一带时,娥皇困顿成疾,喉咙肿痛,想要吃鱼但又讨厌鱼刺,于是女英在当地一渔民的指导下,融入自己的厨艺,为娥皇制成鱼糕。娥皇食之,迅速康复。
舜帝闻之,大加赞赏。鱼糕从此在荆楚一带广为流传。春秋战国
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