第一千两百九十七章 一朝被蛇咬
“丁丁……面?”林萧听了,忽然觉得这个名字,实在是有点儿太邪恶了。
“丁丁面,这是白鹿原上非常有名的一道面食,也有人叫它懒麻食,也炒可烩,也可以油泼,吃法很多。”卫婧倒是没有想这么多,显然她并不是喜欢泡在网上的腐‘女’,只是给林萧解释道,“这丁丁面用的是白鹿原当地的面粉,非常筋道,吃起来滑滑的,再加上搭配的蔬菜,很解馋也很顶饱。所以,我们只需要上一小碗就行了,还要留着肚子吃其他的东西。”
其他的还有什么葫芦头和蘸水面,腊汁‘肉’夹馍什么的,这些林萧以前吃过,也就算了,倒是有一道太后饼,看上去不错,他们就要了一份儿。
这饼外皮黄焦酥脆,内质层次分明,柔软可口,油香不腻,据说是汉文帝外祖母在富平定居,文帝的母亲薄太后,常由长安城去怀德省亲,随身携带御厨给灵文侯‘精’心制作的美味可口的烤饼,并把烤饼技术传给当地村民。
从此,汉宫烤饼落户民间,故名太后饼。
接着点了几个菜,然后就是一大碗羊‘肉’泡馍了。
要问牛羊‘肉’泡馍有多好吃,简单地看看历史记载就明白了,北宋苏东坡曾有“陇馔有熊腊,秦烹惟羊羹”
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