她想都不敢想的
得,豆腐和鱼都被陆钧抓走了,其他她会做的几个菜品,食材也被其他人抓走了,轮到她的时候,菜篮子里只剩下一些土豆冬瓜和鸡胸肉了。
这可怎么办,土豆可以烧鸡胸肉,可这冬瓜要怎么做?两个菜品必须都出彩才行,可冬瓜没什么味道,又没有合适的菜品搭配,很难出彩啊。
看到其他人已经开始洗菜切菜,忙的热火朝天,就连罗青蔓都开始腌鸡翅了,沈唯心里有点发慌。
冬瓜,冬瓜,冬瓜该怎么做?一般就是切片清炒或者做汤,可是冬瓜汤里面一般是要放点骨头之类的才会鲜。怎样才能增加冬瓜的鲜美?把鸡胸肉分一半出来烧冬瓜,另一半炖土豆?
鸡胸肉炒冬瓜,沈唯想了想觉得不保险。算了,冬瓜就单做吧。照着烧肉的办法来烧,想办法增加它的风味。
沈唯在脑子里回忆了一下红烧肉的做法,把步骤想清楚之后就开始动手了。
冬瓜去掉外面的青皮,切成5到6厘米的方块,在冬瓜块上再横切一厘米左右,一直切到冬瓜底部,切上三刀,这样,一大块冬瓜就变成了三小块,但底部又连在一起,方便烧制又方便入味。
蒜末打成蒜泥,再将红辣椒掰碎,将半个香菇切成香菇碎,沈唯把配菜准备好之后,就开
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