第199章 法式松露了解下
苏菡匆忙挂掉电话去忙活,林树却丝毫没有因为被挂电话而不爽,相反,他握着手机愣了愣之后,赶忙联网上网查询,跟着,眼睛直接瞪圆了!
松露,是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属,分布在意大利、法国、西班牙和新西兰等地,其实咱们本土也有,不过其中最出名最昂贵的却是法国黑松露和白松露,贵比黄金!
松露昂贵跟其产量稀少生长条件苛刻,以及营养物质丰富都有关系,不过最令人追捧的原因其实是其特殊的气味味道,对很多不适应的人而言,这玩意简直是又丑又臭,但是对适应的人而言,它却是极致美味,跟鱼子酱鹅肝一起被欧洲人称为世界三大珍肴,可见其受追捧的程度!
林树看的更加好奇,忍不住搜索了下松露到底是什么味,结果发现网上的说法真是五花八门,有的说像是黑森林散发出的潮湿土壤味道,有的是说一种难以言喻让人沉迷的极致香气,还有的说有点像大蒜味?
翻了一阵林树自己都被搞晕了,提取总结了下,发现不同人好像对松露的认定是不一样的,但不可否认的是这玩意在西方本就极其受追捧,如今西餐热的潮流下,也越来越多被国人认可,似乎吃松露都成了一种身份象征了,很拽的样子。
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>