芸连忙到外面去，给佟小林挑了一只最大的帝王蟹，看上去硕大无比，跟阳澄湖大闸蟹相比之下，要大个三五倍左右，并且这蟹看上去生猛无比，不时还挥动着蟹钳想钳人。
    “你可得小心点，一会儿可不要让这蟹钳到了！”周韵芸一边把蟹放好，一边对佟小林说。
    佟小林点了点头，此刻他正全神贯注地爆炒着锅中那块鹿柳肉，仔细地翻动每一下锅铲，很快就把鹿柳肉煮好。
    接下来就要烹制帝王蟹了。
    周韵芸几乎把眼睛瞪得成为圆圈：“难道，你是要在这油里面加入西兰花，从而让西兰花把油里面那种肥腻感减去，变得更清新吗？”
    佟小林点了点头：“这个到不是食谱里的，估计古代人并不会用的西兰花，他们在这个油里面，肯定是下了功夫，究竟是用了什么，目前我不知道，加入西兰花是我想到的办法。”
    周韵芸被他这么一说，即时呆住了，很快就明白过来，并向他伸出了大拇指，连声说：“这都让你想出来，我服你了！”
    当佟小林往烧得滚烫的油中加入西兰花，果然出现了清新怡人的效果，或许是因为西兰花可以把油中的腻味很好地吸去，并留下一些花青素，让油变得好闻了许多。
    这一次把
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