差错，把最重要的厨房交给他这个行内人也正是出于这个考虑——就算他是个“绿绿”，可一个谈起猪肉来比自己还要高到不知道哪里去的“绿绿”，恐怕早就不是那类应该被请出队伍的某和平宗教信徒了吧。
    挂断了上级长官电话的金途之确实不想听他的唠嗑——他手头上的事情就已经足够他在这烟熏火燎的厨房里忙上个连轴转的半小时，谁还有心思听他讲中央精神和大道理？无论是把谁挂在嘴上，他始终都知道该认什么死理，只是这样也就足够了。
    这些“精锐”的学徒看似能堪大用，其实在他看来根本还是火候未精。这酒店菜单里的好几样大菜他们只能打下手，就是没办法亲自操刀。而至于这些能够立于方寸天地内的小菜，这些连砍骨切菜都没学会多久的学徒还是只能在一旁观摩。
    就拿这道海派炸猪排来说吧。这排在选肉排之后的松肉技巧，金途之是从一个同学那里用请喝酒的手段偷学来的——为了学那手能把肉排锤得神魂颠倒，甚至足足有原肉两倍大的手法，他可足足请了十来顿国产的啤酒。
    要知道，在万里之外的异国他乡，这国产啤酒可不是什么西贝货，这是真得去专门商店才能买得着的。
    手里握着刚刚吹过的啤酒瓶，就着那股似醉
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