第39章 论心计,她不是对手
是心疼。
好在县太爷为了讨薄云岫欢心,什么东西都往厨房里塞,是以厨房里什么都有,连新鲜的笋和蕨菜亦是每日都备着。如今这个时节,笋已经快过季了,蕨菜也是最后一季,估摸着是最后一批了。
揉绿豆粉皮,切成三角形,备用,挑最嫩的蕨菜,笋剥壳留嫩头,对半切开,焯水,沥水放凉;鳜鱼抹片切丁,青虾剥壳挑线切丁,鱼虾肉入锅蒸;加麻油、生抽、盐、胡椒末调匀成馅。
一勺馅料一片皮,蒸锅上桌,配一碟蘸醋。
新鲜美味的”山海兜”便算做好了,每人都有份。虽然数量不多,但材料足够新鲜,最适合一早起来吃,鱼虾佐鲜,野菜拌之,满嘴鲜滑。
因为托盘太小,每次只能装两碟,沈木兮只能先把沈郅和春秀的份儿送去。
沈郅最爱吃娘做的山海兜,闻着香味就眉开眼笑,来不及蘸醋就往嘴里送,却因为烫了舌头满屋子跳脚,把春秀逗得哈哈大笑。
”你们吃着,我去给隔壁送点!”沈木兮笑道。
”放心,我看着郅儿。”春秀塞了一嘴,都快说不出话来了,”好吃!”
可是回到厨房,沈木兮却愣了一下。
”我的早点呢?”沈木兮快速翻找,长腿跑了?
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