如果是用自来水，那就算你的茶叶再好，茶艺水平再高，也是泡不出来的，所以说，选水非常重人。一般来说，有正宗的山泉水最好，那样泡出来的茶是最好的。如果没有，那就退而求次，用那些纯净水也行，反正不能用自来水泡。”
    “好，我记住了。”叶凡点头说。
    “然后是准备工作，你刚才也看到了，我是用开水将这些茶具都烫过一遍的，如果不烫一遍，泡出的茶也不行……”张强不厌其烦地教着。
    一直到了下面的拍卖会马上要开始了，张强也将自己掌握的茶艺功夫全部传授给他，看到他泡出的一壶茶，张强不由得惊叹道：“叶老板，你这天赋不得了，只是这一会，你就学得差不多了！而且你的手法非常标准，一点也看不出你是初学者！”
    “张老板过奖了！”叶凡不好意思地说。
    “没有，我是真心话，想当初我学了很久才掌握到的，你比我强多了！这茶艺看上去简单，但真正做得好的，真没有几个！”张强认真地说。
    “迷倒是真话，很多东西都是看上去简单，但大部分人都只能学到形而学不到精髓，就是这个道理。”于正东点头说。
    这时候，拍卖会正式开始了，马佳佳穿着一身旗袍走出来，跟她一起的是
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