第459章 他的厨艺比几层楼还要高啊……
? ? 再尝完了董倩的芙蓉扇贝后,叶垂看向四盘菜中最后的一盘菜,这是秦一月所做的一品双脆。
满汉楼的众多厨师中,除了叶垂之外,毫无疑问秦一月是厨艺最高的,他对厨艺的热衷让他的水平要远远高于董倩和田小杜,对于这道一品双脆,叶垂也十分的期待。
这道菜是一道汤菜,汤清质淡,有种香醇的味道,叶垂先用勺子舀了一勺汤汁送入口中,细细品尝,跟着他情不自禁的点了点头,笑着说道:“很美味的味道,使用猪肚和猪腰两种食材做出来的,所谓的双脆就是指这两种的食材吧。”
一品双脆这道菜,汤汁之内的东西切成了白色长条,淡淡看外表很难看出那到底是什么,而叶垂只凭借汤汁就尝出了食材是什么,这很令人惊讶,特别还是猪肚、猪腰这些在这个世界还显得十分冷僻的东西。
秦一月脸上也有些动容,紧接着说道:“那请老板你再尝一尝这道菜的具体滋味吧。”
叶垂点点头,拿过筷子从碗中夹起了一块猪肚来。
猪肚已经用刀片开,剥去了外衣,并且细细的在猪肚上面剞出了十字花刀,小小的一条猪肚就仿佛被刻上了花纹一样说不出的精致,送入口中之后,只感觉质地脆嫩,十分爽口,猪肚
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