正的川派小龙虾的主打特色“麻辣小龙虾”最初的起源也不是川省，而是赫赫有名的“燕京簋街”。
    “麻小儿”是燕京人对麻辣小龙虾的专用称呼。而燕京簋街则是麻辣小龙虾的起源之地。如今“麻小儿”已经成了簋街的图腾和夜生活的代名词，簋街最红火的“胡老大”每天至少售出6000斤，节假日更是会突破万斤的销量。
    赵红兵出身淮北，但他是在“燕京胡老大”跟着川厨名师胡振奎学艺的，南下海州自创大兵龙虾，也不过两年多的功夫。
    他也从来都没想过要靠着这门手艺发大财，只是图个温饱自在而已。现在听程亮说要扩大规模，还要拓展品种，习惯性思维让他心里有点不托底。
    “你打算怎么搞？”
    加wx公众号：无名书坊，看更多小说
    ，。
    加看更多精彩小说
 <本章"完"请点击"下一章"继续观看!>