份认同，是最有效的族群凝合剂。身为华夏人，再怎样的“世界主义”，他还是会有一颗华夏胃——一颗见过世面的、被惯坏了的、挑剔的华夏胃。”

    “《舌尖上的华夏》的聪明和讨巧之处就在，给华夏人看，是建设和谐社会，促进民族和地域包容融合；给外国人看，是软实力建设。”

    这是一个在米国留学的游子，在无意之间看到凤凰电视台杨铭拍摄的《舌尖上的华夏》这部纪录片后，感慨万千，带着无限怀念写下这段文字，然后上传米国的一个华人留学生论坛，引起众人的共鸣，就被一家华文媒体转载，形成了强烈的反响。

    并且米国的这份华文报纸还这篇报道起了一个非常有意义的标题——“《舌尖上的华夏》何以感动我们这些异国游子？”

    在《舌尖上的华夏》第二集播出之后，国内是持续火爆，反响强烈，更因为这个时间正好是在春节前夕，这部纪录片的热度，不仅没有随着时间的推移而慢慢褪却，反而越加火爆。

    再加上国外华人媒体们的推波助澜，一时之间，《舌尖上的华夏》这部纪录片的影响力通过全世界的华人，传播到了各个国家，开始慢慢吸引外国人对这部纪录片的好奇。

    至此，业内人士都清晰的
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