方面孔家菜馆和土家菜就是有着这样的实力所以才会吸引人们注意，至于其他的那些酒店和餐厅的厨师都不够看因为他们的技艺就是西式。”

    这一点王宇早就看到了没想到丽芙居然发现了，“你是怎么知道的？”他苦笑的问到，“呵呵，没有特意去观察，其实现在的餐饮行业可以说西餐方面的标准很多而且你们那里的情况你比我清楚所以在孔家菜馆和土家菜方面你会毫不犹豫的投入，就是为了想让他们发展好。”

    “这一点没有问题，而最关键的地方就是技艺的传承方面看得出来很多技艺是机器不能完成的，比如和面的手法和切菜的手法我知道中国厨师非常考验刀工这一点不用说，但你的刀工绝对是古老技艺，现在的刀工都是西式刀工孔家菜馆和土家菜都具备这样的实力和潜力。”

    “那么发展起来自然是没有什么问题了，而且你让西式厨师和你们比刀工毫无疑问他们完败。”听着丽芙的话胖子他们这才傻眼了，想不到会有那么多问题在里面，不过这时候鲍鱼已经好了大家闻到响起也是吃了起来然后接着聊，只是心里震惊没想到鲍鱼的味道真的很好。

    “你是怎么看出来的？不过说起来做菜的实力方面王并不差。”艾迪问到，丽芙笑了，“你没有注意观
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