“味道是很好……”董清月又抿了一口说，“虽然有酒精的香气和味道，但是一点也没有酒精过后的苦味，而是能品尝到苹果的酸甜和草莓的香气，真是胃口大开呢。”
    “对吧？”柯宏笑着问道，接着端上了第二道菜，“本来呢，按照顺序应该是浓汤的，但圣诞大餐是家人一起享用的，我认为不太需要拘泥于理解和这些程序，所以……在开胃之后就让我们肆无忌惮的大快朵颐好了。”
    第二道菜是香煎三文鱼，简单的煎一下确保三文鱼外酥里嫩，然后搭配特殊的以醋栗为原料混合别种香料制成的圣诞酱汁；第三道菜则是烟熏火腿，由于烟熏火腿本身就有很浓郁的味道，很容易盖过其它材料，因此柯宏就简单的将烟熏火腿切片。
    但是，他的料理当然不会这么简单，为了掩盖烟熏火腿中那一丝会让人不适的过浓的烟熏味，柯宏用蜂蜜和樱桃制成酱汁涂在烟熏火腿表面，既能掩盖那烟熏的味道，又能和火腿本身的咸味搭配出更加丰富的味道层次感。
    第四道菜，自然是圣诞节必须有的火鸡了。而烤火鸡的秘诀完全在于其填充物。
    柯宏首先将火鸡用调味料腌制入味，然后在火鸡腹中塞入蘑菇、青椒、甜椒、洋葱、百里香等配料，然后刷上特制的酱
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