吃熊掌吧！
    熊掌韩孔雀吃过，十分好吃，其实很多人不知道，熊肉也十分好吃，熊肉香嫩滑腻，又不像其他野味有种山味，真是人间美味。
    熊肉性味甘、温，具有补虚损、强筋骨之功效，《医林纂要》谓之“补中益气，润肌肤，壮筋力。”
    以黑熊肉为主料制作的肉汤，具有补益气血，强壮身体，增强抗寒能力之功效，适用于五脏虚损、身体赢瘦、脚气、风痹、手足不遂、筋脉挛急或痿弱不运者食用。
    当然，健康人食之，更是能够强壮体魄。
    熊肉处理起来十分简单，所以韩孔雀也不想处理十几头公鹿了，而是直接吃熊肉。
    韩孔雀将熊肉洗净，切成5厘米长、1.3厘米见方和条，放入碗内，加入凉水浸泡一段时间，捞出挤净水分。
    将葱白破两半，切成4厘米长的条，将熊肉放入大碗内，加五香面、酱油、味精拌匀，腌30分钟。
    坐勺，加多量油烧至七成热时，将熊肉条放入油内炸，将熟时将葱条放入炸一下与熊肉条一起倒入漏勺内，控净油。
    原勺留底油，放姜末炝锅，加入熊肉条、葱条，添适量汤，加精盐、胡椒面、白糖、醋烧开，撇去浮沫，找好口，在微火上烤一会，视熊肉已
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