起来十分简单，但吃起来却有着独特的风味。
    俄罗斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，烤出来之后，香嫩多汁，十八世纪中叶传入俄国后相当流行，迅速成为俄罗斯美食代表名称之一。
    俄罗斯烤肉串和俄罗斯人一样粗犷，豁达，把俄罗斯的民族精神体现的淋漓尽致，带有一股原始的气息，让人在品尝美味的同时感受到深沉的底蕴。
    戈罗霍夫用韩孔雀提供的大块牛排，中间和好元葱(先把元葱稍稍挤汁)。
    切碎茴香、胡荽叶(香菜叶)、蓬蒿、百里香，一公斤肉配三分之一比例的胡椒粉，都放入肉中搅拌。
    再放入调味料：盐(最好是海盐或者大粒盐)，红甜辣椒，磨碎的黑胡椒，揉皱的新鲜桂樱叶子，新鲜的白胡椒粉(少量)。
    还可以加你想加的，这取决于你自己的心情和愿望，在小锅里搅拌均匀后，穿上铁钎立刻放到火上烤。
    如果不喜欢吃牛排，也可以用猪肉(鲜嫩瘦肉)，比例是一个挨一个，并按肉量混合元葱。
    蔬菜和调料按照牛排的做法放，在小锅里搅拌后倒入黑啤，用手从上面压能看见啤酒即可。
    制作好了，放2-3个小时，穿上铁钎放到火上烤。
    只要准备
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