是也亏。
    一开始很多人创业的时候想得很好：烘焙这种东西，到店临时起意购买，太浪费；蛋糕烤多了卖不出去，凉了，浪费了；烤少了，消费者要排队。不如提前一天预购，知道第二天要烤多少，就按照这个数量烤多少。
    这样一来，既省了成本，还把一个原先没有电商化的品类电商了。
    想法这么好，最后是怎么死的呢——”
    顾莫杰拖了一个长音，下面的听众一个个伸着脖子，等待着他的答案。
    生鲜的死法，大多数人其实还可以想象。烘焙这个更细分的原先非电商品类，为什么会在电商化过程中死掉，那些人是真想不通。(。)
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