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一百九十一

靴半圆形,木制,用于舀水,舀水时恰好与锅鼎的下部吻合。木屐则如同日本所传之制。这两种制品直到今天均仍在市场上行销。
    历史上畲族人民辗转迁徙,物质生活尤为简朴。他们"结庐山谷,诛茅为瓦,编竹为篱,伐荻为户牖",聚族而居。一般住茅草房和木结构瓦房。火笼、火塘是畲族人民家庭生活所不可缺少的。由于山区气候寒冷,严冬腊月,一家人都围坐在火塘边烤火取暖。畲族人多住在山区,水田少,旱地多,水稻种植较少,杂粮较多。他们普遍以地瓜米掺上稻米为主食,纯米饭只是宴请贵宾时才用,他们喜食虾皮、海带、豆腐等。尤喜饮"米酒"和"麦酒"。
    畲族人忌吃狗肉、蛇肉,小孩忌吃鳝、鳗,忌用筷子打猫,忌吃猫肉,忌用单只手捧茶招待客人,酒桌上忌空碗,上别人家做客,吃点心时忌吃光,应有所剩余,年初一忌喝菜汤,不然插田要下雨,整年出门要打伞,忌用脚踩地上饭粒,否则会被雷击死等等,畲族传统饮食文化是一种民间传统文化资源和财富。无形的民间文化资源不像地下的矿产资源那样,你不挖掘它,它将永远存在。
    畲族人家独具特色的典型食品有:卤姜、咸菜,畲族风味菜,常用辣椒、姜、萝卜等腌制而成,称为糟辣椒、糟姜等。
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