第607章 集市成功了,考察团出发,到魔都了
感觉这个糍粑,缺点味道。”
叶振明笑着给他解释道:“传统的糍粑制作的时间很长,从一开始准备材料开始,到最后收获糍粑,至少要半天以上的时间,甚至还要超过。
这种售卖的糍粑,稍微减少了一些步骤。
都是用石磨将糯米磨成粉,再来制作的。其实味道相差不了太多,普通人吃不出来。
我们做过实验,人工捶打出来的糍粑,和这种粉末调配出来的糍粑,四成的人都吃不出来。
剩下六成里,大部分也是疑惑,分辨不出来。只有少数人才能吃出口感来。”
陈物远这才了然,他自己其实也只是有些疑惑,并没有吃出什么差异来。
他也明白,这种每天都要出售的东西,不可能每天都让人自己去捶打。
不现实不说,一次性出来的数量也太少了,不够卖的。
叶振明又请他吃了几个粽子,陈物远还挺喜欢吃:“味道好多啊,你们怎么想起来,弄这么多馅料的粽子?”
叶振明笑道:“其实我们也没想出来,我们传统的粽子,都是白粽子,蘸糖吃的。另外就是一些绿豆粽子,这些馅料都是何伢子推荐的。我们尝试做了一批味道很不错。”
陈物远点头,就走到
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