苏何哈哈大笑：“这是准备阶段，做雪糕可不是直接将牛奶冰冻起来，那不是雪糕，那是冻牛奶。”
    他煮了牛奶，又加了一点白糖，这个东西是调味料，倒是带了一些。
    然后把蛋黄分离出来，让于途帮忙打发了，将蛋清分离出来，蛋清没有用，他干脆就煎了，给苏玉成和小南瓜吃了。
    这些事情，姨妈看着都很奇怪：“怎么还要加鸡蛋？而且，只要蛋黄，不要蛋清的？”
    苏何笑着解释：“东西就是这样，蛋黄和蛋清，成分不一样。做蛋糕的时候，蛋黄和蛋清也要分开，也是要打发的。”
    这个时候，于途已经将蛋黄打发好了：“这样可以吗？”
    “可以！”
    苏何点头，刚好他也用冰块将牛奶冷却下来，苏何将蛋黄液倒入，搅拌均匀。
    然后又开火，慢慢的熬煮，趁着大家不注意，他加了几滴柠檬汁进去。
    等牛奶成奶糊之后，苏何端出来，将奶糊放入模具。
    之后，他又拿了一些硝石出来，制冰的时候，把模具放入到隔开的水面，进行迅速降温。
    很快，好吃的雪糕就做好了。
    “来，一人一个，多了也没有。”
    分开
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