在四周三四十双眼睛的注视下，戴红旗神色不动地接过大海碗再次喝了下去。刚喝下去，第二个女孩端着半斤多酒又送到了跟前。
    戴红旗不知道，这其实是瑶族的进门酒！
    瑶族是国内一个古老的民族，民风淳朴且彪悍，人口多居住在山区，因此有“无山不有瑶”之说，古朴的瑶族山寨、木屋星罗棋布于各山弄山的深洼地中，瑶胞们都是在穷山恶水的大山深处生存，保持着先祖盘王流传下来的风俗习惯。
    瑶族在迎接村寨的集体客人或十分重要的单个客人时，要设“三关酒”迎接，三关酒是表示十分尊敬的礼节。
    主家派人在屋外必经之路上设三道酒关，每经一关须饮两杯，三关之后，方进屋宴饮。
    瑶族在接待客人光临前，就把一只灌满酒的葫芦挂在堂屋门背后，等待客人将近大门时，立刻斟酒一碗，迎上前去，一手搭在客人肩上，一手递到客人面前，要求客人喝进门酒，客人应毫不迟疑喝干。若逢节日或喜庆日，客人喝完酒后，主人还要朝天鸣放鸟枪，向全寨人通报有贵客光临。“进门酒”之后，还将在前往主人家中的路上设两关，饮过之后主人全家便都要出来迎客进屋，客人若无酒量，可浅尝辄止，表示谢意。
    传说此习俗起
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