天出生的鹅，用严格配比的麦、玉米、脂肪、盐喂养四周以上，最后没有损伤的肝才能有资格被称作foiegrasgoie。”
    “第二，新鲜鹅肝只能保存24小时，保存温度在0度到2度之间。”
    “第三，grasgoie最完美的吃法，一定是加热至35c，这时候脂肪开始融化，才会有入口即化的感觉，细腻嫩滑如奶油。”
    “第四，在小火微煎鹅肝时，厨师只能将鹅肝翻一次面，这样充分保证了肉质的鲜嫩和营养价值。”
    肖琦拍拍张默越的肩膀，“可惜了。”
    “贵餐厅的食材不符合标准，新鲜程度不够，烹饪手法错误，餐盘没有加热。”
    “差评！”
    餐厅明明开着空调，但张默越的冷汗都要流下来了。
    “还是把这道菜，撤了吧。”
    肖琦不顾张默越脸上的难看，就坐回了自己的座位。
    在众目睽睽之下，他点了点自己的嘴唇。
    “有人说鹅肝丰腴的口感就像一个湿吻，丰腴柔软。”
    “不过，张经理，你家的吻，有点让我想作呕啊……”
    在场的人都一阵哄笑。
    但肖琦像是想起了什么，又转过脑袋，“
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