老衲很坏[综民间故事]_分节阅读_49
锅里添柴火。
爆炒完了撒上五香的调料装盘,鸡块里面还是生的,拿一只海碗扣上,燃一张火咒,远远不断的小火从四周往里渗透热量,把里面的鸡肉烘烤得又嫩又香,汁水十足。撤出海碗,摆上香叶小嫩芽,边上划一道酱汁,摆盘犹如一张画儿,黄鼠狼看得连连拍手,“师父,你还会这一招呢?”
大师父满头是汗,来不及理他。白老头一掀帘子走了进来,小声道:“跟他聊了几句,说是住在北边,气候湿冷,常年少见太阳,好像还蛮喜欢吃甜食。”大师父明白了,把人推出去,让白老头继续缠着瘟神,再套点儿话出来,他自己则是拿出两只前猪蹄,心中念着佛给猪蹄划开了,塞上辣椒、花椒等辛辣之物,火上快速烤出一层脆皮,再将猪蹄放入锅中煟煮,用了催烂的符纸,一会儿的功夫,猪蹄已酥烂。收干了汤汁,刷上一层蜂蜜,大火烤了再刷一层蜂蜜,只把这一对猪蹄烤得发出圆润的光,对称放入盘子中,在猪手间插上一烤得酥脆的番薯片。随后又准备了一道汤品,一道甜辣口味的凉拌菜,蒸了一锅米饭,把菜热气腾腾端上了桌。
众人跟没什么恩怨似的围坐在一起,桌上摆着的菜色香味俱全,坐在上首的瘟神默默拿起筷子,抿了抿嘴,有些小心翼翼道:“我吃啦?”
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