第一千三百二十五章 新生力量
了,但却有不少中餐界的高手来镀金,都是小有名气的那种,所以大丽菊在餐饮上有一定的“造血能力”。
而美国也不是几十年前的那种情况了……
几十年前,在美国只要是能呼吸的活人,资本家们就恨不得拉他们去工作。
而今机械化渐渐取代了人力,世界经济下行,虽说生产力提升,很多人饿不死,但也就是饿不死了。
在这种情况下,大丽菊的厨师学校在招生方面,就可以提高门槛,再出师后也只有顶尖的人才,才可以直接进入大丽菊的餐饮集团。
法国餐饮界之所以强大,就是因为有着一群可以装比的底层,明明是一些爱装的人碰都不碰的低级餐馆,打中国国内那些单人200人民币一顿的,厨力可以打得对方生活不能自理,而国内200一位的算是小资情调……
金字塔慢慢的堆积,底层越厚实,顶层位置就越高不可测。
三大菜系里,土耳其就算了,法菜其实在两年前早已经被三大菜系之外的日料击败,哪怕是米其林评三星,也是日本最多……
而中餐呢?
唐海疯狂的宣传中餐,搞厨师大赛,终于,中国大陆迎来了米其林评星,各所厨师学院毕业的学员,填充了基层,包括大丽
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