511 询问克劳德
诺的表现越来越优越,也有新世界地区如美国的俄勒冈州,新西兰的马尔堡、马丁堡,澳大利亚的雅拉谷等产区出产高品质黑品诺葡萄酒。
“我记得拉菲酒庄和拉图酒庄用得主要是霞多丽和品丽珠吧,难道你觉得自己的酒庄在他们之间会显得更好,也更能够驾驭得了黑皮诺吗?”曾巩闻言,觉得伍德的酒庄选择黑皮诺根本就是一个错误的选择。
“呵呵,这可不是我的选择,而是圣橡木酒庄的传统,自从1885年法国制定红酒分级制度以来就是这样子的,甚至现在酒庄里还残存着当年的老树呢,他们可是存在了一百多年了,基本上整个法国都很难找到这么老的植株了。”伍德苦笑地说道,如果不是考虑到树龄问题,甚至想将他们运到美国种植了。
“那你准备怎么办?真的就把这些在美度区显得尤为珍贵的黑皮诺全部砍光?”曾巩虽然认为黑皮诺在这里生长发挥不出自身的最佳状态,但也不认同这种一刀切的做法,万一找到解决方案之后,在这里用黑皮诺酿酒能够酿出来特殊的味道。那个时候可就是追悔莫及了。
“那你说怎么办?可能这里真的不适合种植黑皮诺。”伍德垂头丧气地说道。
“那为什么之前的主人一百多年都没有更换品种呢,难
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