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427 日本料理

    “曾先生,这是亚力克,法国人,他就是这家日本料理店的主人。”托马斯指着亚力克说道。
    “你好。”
    “你好。”
    曾巩和亚力克握了握,算是认识了,然后安静的坐在餐桌前,看着两个人说话,而亚力克对曾巩这个美国最大牧场主人的身份也不是很感兴趣,礼貌的的握手之后又和托马斯攀谈起来。
    “托马斯,告诉你一个好消息,我搞到了一条蓝鳍金枪鱼,你要不要尝尝?”亚力克忽然神神秘秘地说道。
    “蓝鳍金枪鱼?”托马斯有些愕然地看着亚力克,没想到他这么厉害。
    蓝鳍金枪鱼是金枪鱼类中最大型的鱼种。身体短而结实、锥状细长的身躯,尾鳍成交叉状;身躯底部至侧边的色彩明亮,上身躯则是深蓝色,鳍是深暗色,小鳍则是呈现微黄色,尾柄隆起嵴呈黑色。全身披鳞,口相当大,眼不大,胸鳍短,末端不到第一背鳍的中央,这是本种的最大特点。体长一般1—3米,大者长达3米多。
    肉质鲜美,是最受欢迎的食用鱼之一。尤其是日本的生鱼片,将蓝鳍金枪鱼视为最美味的刺身,近几十年的过度捕捞,如今全球蓝鳍金枪鱼的数量已经大大减少。欧盟渔业专家警告说,如果不限制捕捞,蓝鳍金枪
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