第787章 鸿门宴
吃饭,我要吃牛肉。”陆江船一脸的馋样道。
“呵呵……我请客,怎么能不让大家吃饱呢?吃不完的话,打包回家。”陆江帆看着服务生说道,“最后用寿喜烧汁做一个玉子盖饭,会让大家吃饭的。”
“好的请稍等。”服务生退了下去。
陆江帆说道,“这里的牛肉真心不错,神户牛肉。”
“二舅,这里不可能吃到神户牛肉的。”路西菲尔轻笑道,不等他追问,便继续说道,“神户牛肉并不是神户地区产的牛肉,它是一个品牌。是神户肉流通推进协会持有的品牌。能被成为神户牛肉必须具备几个条件,首先是黑毛和牛里的兵库县但马牛品种持续交配的后代,其次必须是未生育的母牛或被阉割的公牛。必须在兵库县指定地区育肥和屠宰。最后,必须达到a4和a5级别的牛肉才可以被冠上神户牛肉。每年兵库县但马牛的产量大概在5500头,但经过评选可以被冠上神户牛肉的只有3000头,达不到标准的a1-a3级别则只能称为但马牛。”路西菲尔拿起清水,抿了一口又道,“因为神户牛肉产量极少,日本国内用神户牛肉的餐厅也并不多。很多高级餐厅用的是黑毛和牛里的其他品种。比如赞岐牛,松阪牛,仙台牛。这些牛肉的品质并不比神户牛
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