“荣哥，这跟脸面没有一点关系。”陆明拍了下他的后背，说道：“你是米其林三星厨师，对菜品的卫生，服务的质量都有非常严格的要求，这是很好的职业习惯。”
    “不过大家都知道，晚上吃宵夜，不管是吃什么，都是个非常不好，不健康的习惯，但为什么还有这么多人趋之若鹜？”
    “有些是逞口舌之欲，管不住自己的嘴巴。有些是喜欢吃宵夜那种市井的气氛，消除白天忙碌的工作中带来的疲惫和压力。”
    “这些人跟我们中餐和晚餐的顾客，重叠度不高，这也是为什么出现我们餐厅，中晚餐订不到位子，而宵夜无人问津的情况。”
    周锦荣有些疑惑的问道：“你是说吃宵夜的人群，不在乎卫生，不在乎服务，只要东西好吃就行？”
    “不能这么说。”陆明摇着头说道：“卫生和服务肯定要有，但不能要求跟我们餐厅一样的标准。”
    “吃宵夜其实也就是吃个气氛，三五好友在一起，点些烧烤、小龙虾、热炒这些东西，再上几瓶啤酒，一边喝酒聊天，一边看着自己点的食物加工完成，中途还可以随意地让厨师增加什么作料，这才是吃宵夜的常态，随意不拘束。”
    “但是我们这边，所有食材的加工，全部
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>